طريقة عمل مربى الورد / جوري

المكوّنات

1- 500 غرام من الورد الجوري المغسول والمصفى جيدا

2- ربع كوب ورد جوري مجفف

3- 3 اكواب من الماء

4-   1/4 كوب من عصير ليمون حامض

5-   3 غرام بكتين

6-   خمس اكواب من السكر

طريقة التحضير

  • ضعي الورد المجفف في وعاء واسكبي الماء واتركيه 10 دقائق جانبا
  • قومي بوضع الورد وعصير الليمون الحامض في وعاء اخر ،قومي بفرك الخليط باليد لاستخراج عصير من الورد واترك الوعاء جانبا
  • ضعي البكتين ومزيج الماء والورد في قدر على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى يغلي المزيج
  • ضعي السكر وحركيه حتى يذوب وعندم يغلي المزيج ازيلي القدر عن النار
  • اضيفي عصير الليمون ومزيج الورد وابداي بالتحريك جيدا ثم ضعي القدر في وعاء مملوء بماء بارد او مثلج حتى يحفظ لون المربى
  • قومي بتعبئة المربى في مرطبان زجاجي واحكمي الاغلاق واحفظيه في الثلاجة لحين الاستعمال
  • وصحة وعافية ، مع تحيات سوق البلد للاعلانات المجانية / قسم الحلويات

 

  • سوق البلد / حلويات/ مربى الورد
  • مجانا
  • الشاقل الإسرائيلي