1ـ تحضير السماد البلدي وخزنه في الحظائر: تربى الحيوانات في حظائر أو اسطبلات تسير فيها بحرية فوق السماد وتضغطه في طبقة متراصة . ويعد السماد الناتج بهذه الطريقة جيداً إذا أمكن تجنب نقص المواد الآزوتية بالرشح أو التبخر. تبقى الحيوانات داخل الحظيرة مدداً زمنية مختلفة بحسب الشروط المناخية السائدة، وتضاف مواد الفرشة، كالتبن، يومياً في أثناء مدة وجود الحيوانات، وتنقل السوائل وجزء من المواد الصلبة إلى حفرة تحضير السماد، خارج الإسطبل، للحصول على السماد البلدي الجيد.
وتعد طريقة النقل المباشر للسماد إلى الحقل جيدة على أن يوزع ويقلب مباشرة في تربته، إذ يسهم في امتصاص السوائل وادمصاص العناصر المعدنية الناتجة من عمليات التخمر.
2ـ تحضير الزبل وخزنه أكواماً خارج الإسطبل: يجمع الزبل أكواماً، (1 × 7م) وينضج عادة بعد نحو ثلاثة أشهر، فيصبح أسود اللون وناعماً. وفي جميع الأحوال يجب اتخاذ الاحتياطات اللازمة للإقلال من الفقد في المواد السمادية، ومن انتشار الروائح الكريهة.
3ـ تحضير الزبل بالتخمر الميتاني: ينتج غاز الميتان methane بهذه الطريقة، إضافة إلى الزبل، ويمكن استخدامه في تدفئة الإسطبل، أو في توفير الطاقة اللازمة لبعض منشآت المزرعة. ويحتاج إنتاج الغاز المذكور إلى تجهيزات خاصة.
4ـ تحضير السماد وخزنه بالتجفيف: تستعمل في هذه الطريقة مجففات مماثلة كما هو في تجفيف الدريس، ويحتوي الزبل المجفف على مواد غذائية تفوق ما يحتويه الزبل العادي بأربع مرات نتيجة عدم تعرض مكوناته للفقد.
آلية تخمر السماد البلدي
يبدأ التخمر بتغيرات سريعة بفعل البكتريا الهوائية ويرافقها انتشار كميات كبيرة من الحرارة، وفقد كميات كبيرة من السلولوز cellulose مع انخفاض نسبة نصف السلولوز hemi-cellulose والبنتوزات pentoses واستقرار اللغنين (الخشبين)lignin، وارتفاع نسبة العناصر المعدنية، ويعود ذلك إلى الفقد في الوزن الكلي لكومة السماد على صورة ثاني أكسيد الكربونCO2.
وتتحول الأجزاء الليفية في أثناء عملية التخمر إلى كتلة من المواد الدبالية بنية أو سوداء اللون، وتحرر أيضاً العناصر المعدنية الداخلة في تركيب المادة العضوية بفعل عمليات التحلل والهدم، فتصبح ميسرة للنبات.
مواصفات السماد البلدي الطازج والمتخمر
يتصف السماد المتخمر بأنه أغنى بالمواد الغذائية من الزبل الطازج، ويعود ذلك إلى التركيز الناتج من انكماش الكتلة السمادية، و تكون كمية الفوسفور القابل للذوبان في السماد البلدي المتخمر أكبر منها في السماد البلدي الطازج عندما تتوافر الشروط الملائمة لتحضيره، أما البوتاسيوم فإن كميته لا تتغير عند توفير شروط جيدة في التحضير، كما تفقد كميات لابأس بها من العناصر الغذائية الموجودة في الزبل عند تحضيره، وخاصة عنصر الآزوت، ويفضل استعمال الزبل المتخمر على غير المتخمر في التسميد العضوي.
