كيكة الزبادي الهشة والخفيفة / طريقة عملها

كيكة الزبادي الهشة والخفيفة

  • المكونات
  • 3/4 الكاس من الطحين
  • ملعقة كبيرة من الباكنج باودر
  • نصف معلقة صغيرة من الملح
  • نصف كاس من السكر
  • ربع كأس من زيت الذرة
  • 6 ملاعق كبيرة من لبن الزبادي
  • حبة من البيض
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة
  • ملعقة كبيرة من مبشور قشر الليمون

مكونات دهن الصينية

  • ملعقتان كبيرتان من الطحين
  • ملعقة كبيرة من الزبدة

طريقة العمل

*نسخن الفرن على درجة حرارة 180

*ندهن الصينية بالزبدة والطحين

*نضع في وعاء الطحين والملح والباكنج باودر ثم نخلط المكونات حتى تتجانس

*نضع في وعاء الخلاط الكهربائي السكر والبيض ،ثم نخلط جيدا على سرعة عالية حتى يصبح القوام كثيف ولونه ابيض

*نخفف سرعة الخلاط ثم نضع الفانيلا السائلة ومبشور قشر الليمون ثم نستمر في الخلط حتى يتداخل الخليط

*نضيف خليط الدقيق بالتدريج ثم نخفق حتى تصبح العجينة ناعمة

*نضع خليط الكيك في الصينية ثم نضعها في الفرن لمدة 55 دقيقة حتى يصبح ناضج

*نخرج الكيكة من الفرن ونتركها حتى تبرد

*نضع الكيكة في طبق التقديم ونقدمها الى جانب كاس الشاي

مع تحيات موقع سوق البلد

سوق البلد / قسم الحلويات وطريقة صنعها

  • سوق البلد / وصفات حلويات
  • مجانا
  • الشاقل الإسرائيلي