كيكة الزبادي الهشة والخفيفة
- المكونات
- 3/4 الكاس من الطحين
- ملعقة كبيرة من الباكنج باودر
- نصف معلقة صغيرة من الملح
- نصف كاس من السكر
- ربع كأس من زيت الذرة
- 6 ملاعق كبيرة من لبن الزبادي
- حبة من البيض
- ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة
- ملعقة كبيرة من مبشور قشر الليمون
مكونات دهن الصينية
- ملعقتان كبيرتان من الطحين
- ملعقة كبيرة من الزبدة
طريقة العمل
*نسخن الفرن على درجة حرارة 180
*ندهن الصينية بالزبدة والطحين
*نضع في وعاء الطحين والملح والباكنج باودر ثم نخلط المكونات حتى تتجانس
*نضع في وعاء الخلاط الكهربائي السكر والبيض ،ثم نخلط جيدا على سرعة عالية حتى يصبح القوام كثيف ولونه ابيض
*نخفف سرعة الخلاط ثم نضع الفانيلا السائلة ومبشور قشر الليمون ثم نستمر في الخلط حتى يتداخل الخليط
*نضيف خليط الدقيق بالتدريج ثم نخفق حتى تصبح العجينة ناعمة
*نضع خليط الكيك في الصينية ثم نضعها في الفرن لمدة 55 دقيقة حتى يصبح ناضج
*نخرج الكيكة من الفرن ونتركها حتى تبرد
*نضع الكيكة في طبق التقديم ونقدمها الى جانب كاس الشاي
مع تحيات موقع سوق البلد
سوق البلد / قسم الحلويات وطريقة صنعها
- سوق البلد / وصفات حلويات
- مجانا
- الشاقل الإسرائيلي
