كيف تصنع زرب دجاج في المنزل بطريقة سهلة

طريقة عمل الزرب

كيف تصنع زرب للشوي بخطوات سهلة وبسيطة ومدعمة بالصور

1- قم ببناء بيت النار على شكل مستطيل من البلوك


2- قم بصب سطح المستطيل بالاسمنت

 

3- استعمل في خطوة1.2 الميزان ليكون العمل متقن ومستقيم كذلك استخدم زاوية القياس لتكون الزوايا بشكل صحيح

 

4- بطريقة دائرية ابدا ببناء الطوب الحراري بشكل دائري مع الحفاظ على عمل فتحتة واسعة ومنتظمة للمدخل / حجم الزرب انت تحدده ولكن كلما كان اصغر كان اسرع في الاحماء واكثر حفاظا على الحرارة

 

5- قم برصف ارضية الزرب بالطوب الحراري ويفضل وضع الرمل في الاسفل ثم رصها فوقه بطريقة متقنة وخالية من الفراغات /مستعملا الميزان لتكون الارض مستقيمة وخالية من اي بروز قد يعارض وضع صواني الدجاج او الخراف

 

6- لعمل السقف يمكن قص برميل من منتصفه وتثبيته في الاعلى

7- بالامكان عمل مدخنة صغيرة في المقدمة لطرد الدخان للخارج ومن الممكن الاستغناء عنها في حال كان الزرب صغير الحجم

8- الارتفاع من الارض وحتى السقف من الوسط له عدة مقاسات وذلك حسب حجم الزرب وطبيعة الطعام الذي سيقدم داخله ، ولكن احرص دائما ان يكون الارتفاع معقولا لحفظ الحرارة

 

9-بعد الانتهاء من بناء الحجر الحراري على الزرب يجب تليسه بالطينة (الاسمنت) على جميع اجزاءه من الخارج ويترك يوم ليجف

 

10 – يدعم بالحطب وتولع النار بداخله في المرة الاولى دون استعاله ، ثم يدعم بالحطب وعندما يصبح جمرا نضج بداخله الدجاج او الخراف دون وجود شعلة قوية قد تحرق اللحم

 

11- ممكن وضع باب له من الحديد لاغلاقه ليحافظ على الحرارة ،ويجب استخدام قضيب معدني معزول من جهه اليد لدفع وسحب صينية الطعام للداخل

 

**ملاحظة زرب الطعام يختلف من طريقة لاخرى ومن شكل لاخر حسب طبية الاستعمال وهنا بينا لكم اسهل طريقة لعمل زرب دجاج او لحم منزلي ،،ارجو ان تنال الطريقة اعجابكم 🙂

<<<<<<سوق البلد موقع الاعلانات المجانية <<<<<

<<<<<اعلن مجانا على موقع سوق البلد <<<<<<

  • سوق البلد /زرب دجاج
  • FREE
  • الدولار الأمريكي