كيف تصنع زرب للشوي بخطوات سهلة وبسيطة ومدعمة بالصور
1- قم ببناء بيت النار على شكل مستطيل من البلوك
2- قم بصب سطح المستطيل بالاسمنت
3- استعمل في خطوة1.2 الميزان ليكون العمل متقن ومستقيم كذلك استخدم زاوية القياس لتكون الزوايا بشكل صحيح
4- بطريقة دائرية ابدا ببناء الطوب الحراري بشكل دائري مع الحفاظ على عمل فتحتة واسعة ومنتظمة للمدخل / حجم الزرب انت تحدده ولكن كلما كان اصغر كان اسرع في الاحماء واكثر حفاظا على الحرارة
5- قم برصف ارضية الزرب بالطوب الحراري ويفضل وضع الرمل في الاسفل ثم رصها فوقه بطريقة متقنة وخالية من الفراغات /مستعملا الميزان لتكون الارض مستقيمة وخالية من اي بروز قد يعارض وضع صواني الدجاج او الخراف
6- لعمل السقف يمكن قص برميل من منتصفه وتثبيته في الاعلى
7- بالامكان عمل مدخنة صغيرة في المقدمة لطرد الدخان للخارج ومن الممكن الاستغناء عنها في حال كان الزرب صغير الحجم
8- الارتفاع من الارض وحتى السقف من الوسط له عدة مقاسات وذلك حسب حجم الزرب وطبيعة الطعام الذي سيقدم داخله ، ولكن احرص دائما ان يكون الارتفاع معقولا لحفظ الحرارة
9-بعد الانتهاء من بناء الحجر الحراري على الزرب يجب تليسه بالطينة (الاسمنت) على جميع اجزاءه من الخارج ويترك يوم ليجف
10 – يدعم بالحطب وتولع النار بداخله في المرة الاولى دون استعاله ، ثم يدعم بالحطب وعندما يصبح جمرا نضج بداخله الدجاج او الخراف دون وجود شعلة قوية قد تحرق اللحم
11- ممكن وضع باب له من الحديد لاغلاقه ليحافظ على الحرارة ،ويجب استخدام قضيب معدني معزول من جهه اليد لدفع وسحب صينية الطعام للداخل
**ملاحظة زرب الطعام يختلف من طريقة لاخرى ومن شكل لاخر حسب طبية الاستعمال وهنا بينا لكم اسهل طريقة لعمل زرب دجاج او لحم منزلي ،،ارجو ان تنال الطريقة اعجابكم 🙂
<<<<<<سوق البلد موقع الاعلانات المجانية <<<<<
<<<<<اعلن مجانا على موقع سوق البلد <<<<<<
- سوق البلد /زرب دجاج
- FREE
- الدولار الأمريكي
